Categorii

    

    

    

    

    

Cuptoare gastronomice

Cuptor pentru gastronomie
Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 10 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzi
Cuptor pentru gastronomie
Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 5 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzir
Cuptor pentru gastronomie
"Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 7 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima; senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale; program de curatare automata Rotor.KLEAN; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 260°C, vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs), mentinerea modului de coacere <>, functionare continua <>, camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite, iluminarea interioara se face cu lumini LED externe, panou de coamnda MASTER.Touch rezistent la abur, manerul usii este realizat din fibra de carbon foarte dur, sistem de autodiagnoza, dimensiune (LxlxH mm): 750x773x843, alimentare 380V, putere 9.9kW, greutate 8
Cuptor electric Combistar nivelul 3
Cuptor electric Combistar nivelul 3, capacitate 10 tavi GN1/1, distante intre tavi 66mm, numar de portii: 140, structura inox AISI 304, convectie de la 30°C la 300°C, coacere mixta de la 30°C la 250°C si abur de la 0% la 90%, abur de la 30°C la 125°C, functii de reincalzire, banqueting, Delta T, C3 coacere automata, 150 de programe fiecare cu cate 18 faze, 4 programe de spalare automata -cu triplu efect igienizant (functie TAS), program decalcifiere si program clatire, injectie manuala de vapori, sonda pentru coacere produs Multi Point -posibilitate de utilizare 2 sonde pentru produs simultan, racire si reincalzire automata, setare temperatura in °C si grF, functie ECO pentru reducerea consumului, functie APM pentru controlul cantitatii de caldura, functie DCR pentru controlul umiditatii in timpul coacerii, functie AOC pentru controlul mediului de coacere si a aerului uscat, functie RDC pentru controlul coacerii combinate, functie PDP- sonda de produs Multipoint-densitate progresiva, functie PTM pentru eliminarea fluctuatiilor de temperatura, generator abur din inox AISI316L, control digital, sistem de autodiagnoza, usa cu geam dublu, usa cu pozitie intermediara intre 90gr si 130gr, iluminare cu lampa halogen, panou de comanda protejat de geam temperat 5mm, izolatie termica cu fibre din ceramica (3.5mm) cu bariera anti-radiatii, tava pentru scurgere si colectare apa din condens, picioare ajustabile in inaltime, termostat de siguranta, dimensiuni camera de coacere: 645x650x755hmm, dimensiuni 920x874x975hmm, alimentare 380V, putere 17.3kW, greutate 155kg
Cuptor pentru gastronomie
Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 3 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzir
Cuptor electric mixt
Cuptor electric mixt, nivelul 3, capacitate 8 tavi GN2/1-16 tavi GN1/1, numar de portii: 223, structura inox AISI 304, generator abur din AISI316L, convectie de la 30grC la 300grC, coacere mixta de la 30grC la 250grC si abur de la 0% la 90%, abur de la 30grC la 125grC, functii de reincalzire, banqueting, Delta T, C3 coacere automata, 150 de programe fiecare cu cate 18 faze, 4 programe de spalare automata, cu triplu efect igienizant (functie TAS), program decalcifiere si program clatire, injectie manuala de vapori, sonda pentru coacere produs Multi Point, posibilitate de utilizare 2 sonde pentru produs simultan, racire si reincalzire automata, setare temperatura in grC si grF, functie ECO pentru reducerea consumului, functie APM pentru controlul cantitatii de caldura, functie DCR pentru controlul umiditatii in timpul coacerii, functie AOC pentru controlul mediului de coacere si a aerului uscat, functie RDC pentru controlul coacerii combinate, functie PDP- sonda de produs Multipoint-densitate progresiva, functie PTM pentru eliminarea fluctuatiilor de temperatura, control digital, sistem de autodiagnoza, usa cu geam dublu, usa cu pozitie intermediara intre 90gr si 130gr, iluminare cu lampa halogen, panou de comanda protejat de geam temperat 5mm, izolatie termica cu fibre din ceramica (3.5mm) cu bariera anti-radiatii, tava pentru scurgere si colectare apa din condens, picioare ajustabile in inaltime, termostat de siguranta, dimensiuni camera de coacere: 890x825x665h mm, dimensiuni: 1178x1009x935h mm, greutate 228kg, alimentare 380V, putere 19.8kW
Cuptor electric mixt Combistar
Cuptor electric mixt Combistar, nivelul 3, capacitate 6 tavi GN1/1, distanta între tavi 70.5mm, numar de portii: 85, structura din inox AISI 304, convectie de la 30°C la 300°C, coacere mixta de la 30°C la 250°C si abur de la 0% la 90%, abur de la 30°C la 125°C, functii de reîncalzire, banqueting, Delta T, C3 coacere automata, 150 de programe fiecare cu câte 18 faze, 4 programe de spalare automata, cu triplu efect igienizant (functie TAS), program decalcifiere si program clatire, injectie manuala de vapori, sonda pentru coacere produs Multi Point, posibilitate de utilizare 2 sonde pentru produs simultan, racire si reîncalzire automata, setare temperatura în grC si grF, functie ECO pentru reducerea consumului, functie APM pentru controlul cantitatii de caldura, functie DCR pentru controlul umidittaii în timpul coacerii, functie AOC pentru controlul mediului de coacere si a aerului uscat, functie RDC pentru controlul coacerii combinate, functie PDP- sonda de produs Multipoint-densitate progresiva, functie PTM pentru eliminarea fluctuatiilor de temperatura, generator abur din inox AISI316L, control digital, sistem de autodiagnoza, usa cu geam dublu, usa cu pozitie intermediara între 90gr si 130gr, iluminare cu lampa halogen, panou de comanda protejat de geam temperat 5mm, izolatie termica cu fibre din ceramica (3.5mm) cu bariera anti-radiatii, tava pentru scurgere si colectare apa din condens, picioare ajustabile în înaltime, termostat de siguranta, dimensiuni camera de coacere: 645x650x510hmm, dimensiune (LxlxH mm): 920x874x730, alimentare 380V, putere 10.4kW, greutate 115kg.
Cuptor pentru gastronomie
Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 20 tavi GN1/1, carucior inclus, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperat
Cuptor pentru gastronomie
Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps Plus, capacitate 7 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (ge
Cuptor electric mixt
Cuptor electric mixt, nivelul 3, capacitate 20 tavi GN1/1, distante intre tavi 66mm, 1 carucior inclus, numar de portii: 280, structura inox AISI 304, generator abur din AISI316L, convectie de la 30grC la 300grC, coacere mixta de la 30grC la 250grC si abur de la 0% la 90%, abur de la 30grC la 125grC, functii de reincalzire, banqueting, Delta T, C3 coacere automata, 150 de programe fiecare cu cate 18 faze, 4 programe de spalare automata, cu triplu efect igienizant (functie TAS), program decalcifiere si program clatire, injectie manuala de vapori, sonda pentru coacere produs Multi Point, posibilitate de utilizare 2 sonde pentru produs simultan, racire si reincalzire automata, setare temperatura in grC si grF, functie ECO pentru reducerea consumului, functie APM pentru controlul cantitatii de caldura, functie DCR pentru controlul umiditatii in timpul coacerii, functie AOC pentru controlul mediului de coacere si a aerului uscat, functie RDC pentru controlul coacerii combinate, functie PDP- sonda de produs Multipoint-densitate progresiva, functie PTM pentru eliminarea fluctuatiilor de temperatura, generator abur din inox AISI316L, control digital, sistem de autodiagnoza, usa cu geam dublu, usa cu pozitie intermediara intre 90gr si 130gr, iluminare cu lampa halogen, panou de comanda protejat de geam temperat 5mm, izolatie termica cu fibre din ceramica (3.5mm) cu bariera anti-radiatii, tava pentru scurgere si colectare apa din condens, picioare ajustabile in inaltime, termostat de siguranta, dimensiuni camera de coacere: 645x650x1454h mm, dimensiuni: 929x892x1795h mm, greutate 340kg, alimentare 380V, putere 34.3kW