Categorii

    

    

    

    

    

        

Newsletter

Sunt de acord cu preluarea datelor cu caracter personal. Detalii...

Cuptor electric pentru gastronomie

COD PRODUS: UNX-XEVL-2011-YPRS

Disponibilitate: In stoc

Cuptor electric pentru gastronomie, seria MIND.Maps BIG PLUS COMBI, capacitate 20 GN1/1, carucior inclus, distanta intre ghidaje 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 300°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%,
Cantitate:
DESCRIERE

Detalii

Cuptor electric pentru gastronomie, seria MIND.Maps BIG PLUS COMBI, capacitate 20 GN1/1, carucior inclus, distanta intre ghidaje 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 300°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 300°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 300°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 384 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer; tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C; tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima; program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamale construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 300°C, vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs), mentinerea modului de coacere , functionare continua , vizualizarea timpului programat si real/ temperatura sondei de produs/ temperatura in camera de coacere/ umiditatea/ viteza ventilatorului, afisarea temperaturii in °C sau °F, camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite -pentru o curatare usoara, iluminarea interioara se face cu lumini LED externe, panou de comanda MASTER.Touch rezistent la abur, usa cu scurgere continua -chiar si cand usa este deschisa, canal de scurgere cu capacitate mare, comutator de proximitate a usii, sistem de autodiagnoza, comutator de siguranta pentru temperatura, dimensiuni 892x1018x1875hmm, alimentare 380V, putere 38.5kW, greutate 250kg
INFORMATII ADITIONALE
Producator UNOX
VIDEO