Categorii

        

    

    

    

Newsletter

Sunt de acord cu preluarea datelor cu caracter personal. Detalii...

Cuptor pentru gastronomie

COD PRODUS: UNX-XEVC-1011-EPR

Disponibilitate: In stoc

Cantitate:
DESCRIERE

Detalii

- coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%

- coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%

- coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%

- coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY Maxi de la 10% la 100%

- coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului

- sonda pentru produs MULTI.Point

- salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba)

- combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C

- senzor de umiditate si ajustare automata

- senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii

- consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice)

- consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cuptoare gaz)

- usa cu geam triplu izolat

- usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer

- pozitie de blocare la 60°-120°-180°

- temperatura de preincalzire de pana la 260°C

- vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs)

- mentinerea modului de coacere

- functionare continua

- vizualizarea timpului programat si real/ temperatura sondei de produs/ temperatura in camera de coacere/ umiditatea/ viteza ventilatorului

- afisarea temperaturii in °C sau °F

- camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite -pentru o curatare usoara

- iluminarea interioara se face cu lumini LED externe

- panou de comanda MASTER.Touch rezistent la abur

- manerul usii este realizat din fibra de carbon foarte dur

- usa cu scurgere continua -chiar si atunci cand usa este deschisa, canal de scurgere cu capacitate mare

- comutator de proximitate a usii

- sistem de autodiagnoza

- comutator de siguranta pentru temperatura

 

Tehnologii:

- tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe

- tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite

- tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp

- tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim

- tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens, 4 viteze de aer programabile, 4 moduri de coacere semistatice programabile

- tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); coacere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C

- tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C

- tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana

- tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci)

- CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final

- program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor

INFORMATII ADITIONALE
Producator UNOX
VIDEO