Categorii

    

    

    

    

    

Cuptor pentru patiserie

COD PRODUS: UNX-XEBC-10EU-EPR

Disponibilitate: In stoc

"Cuptor pentru patiserie, capacitate 10 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C - cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C - cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C - cu tehnologia DRY.Maxi, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens, 4 viteze de aer programabile, 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi - extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator), tehnologia ADAPTIVE.Cooking - optimizarea procesului de coacere si ajustarea automata a parametrilor de coacere pentru a garanta rezultatul perfect - acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link - permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima, senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii, consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale, usa cu geam triplu izolat, program de curatare automata Rotor.KLEAN - 4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent, recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer, pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 260°C, mentinerea modului de coacere <>, vizualizarea timpului programat si real/ temperatura sondei de produs/ temperatura in camera de coacere/ umiditatea/ viteza ventilatorului, afisarea temperaturii in °C sau °F, camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite, iluminarea interioara se face c
Cantitate:
DESCRIERE

Detalii

Cuptor pentru patiserie, capacitate 10 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C - cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C - cu tehnologia STEAM.Maxi, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C - cu tehnologia DRY.Maxi, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point,  tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens, 4 viteze de aer programabile, 4 moduri de coacere semistatice programabile,  tehnologia DRY.Maxi - extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator), tehnologia ADAPTIVE.Cooking - optimizarea procesului de coacere si ajustarea automata a parametrilor de coacere pentru a garanta rezultatul perfect - acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link - permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima, senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii, consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale,   usa cu geam triplu izolat, program de curatare automata Rotor.KLEAN - 4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent, recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer, pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 260°C, mentinerea modului de coacere <>, vizualizarea timpului programat si real/ temperatura sondei de produs/ temperatura in camera de coacere/ umiditatea/ viteza ventilatorului, afisarea temperaturii in °C sau °F, camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite, iluminarea interioara se face cu lumini LED externe, manerul usii este realizat din fibra de carbon foarte dur, usa cu scurgere continua - chiar si cand usa este deschisa, dimensiune (LxlxH mm): 860x957x1163, alimentare 380V, putere 21kW, greutate 130kg

*electric
*seria MIND.Maps Plus
*tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi, doar cu o simpla atingere
*posibilitate salvare pana la 256 programe
*posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba)
*CHEFUNOX -salveaza modul de coacere, tipul de produs, dimensiunea produsului si rezultatul final
*tehnologia MULTI.Time - se pot administra pana la 10 timere simultan, pentru 10 produse diferite
*tehnologia MISE.EN.PLACE - sincronizarea produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp
*panou de comanda MASTER.Touch rezistent la abur
INFORMATII ADITIONALE
Producator UNOX