Evenimentul s-a desfasurat la sucursala BILANCIA SIBIU, Sos. Alba Iulia, Nr. 24, judet Sibiu.

Workshop-ul a fost sustinut de Ugo Pradella – chef ANGELO PO Italia si Sorin Ristea – chef BILANCIA.

Partener: SELGROS

 

In cadrul cursului au fost prezentate  noile tehnologii ale cuptoarelor AngeloPo, utilaje si dotari pentru o mai buna functionare, noi tehnici  - ambalarea si coacerea in vid, diverse tipuri de coacere.