Evenimentul s-a desfasurat la sucursala BILANCIA ARAD din Calea Radnei nr. 196, Jud. Arad

Workshop-ul a fost sustinut de Giacomo Bortolussi  –chef UNOX Italia si Sorin Ristea – chef BILANCIA.

In cadrul cursului au fost prezentate noile tehnologii ale cuptoarelor Unox, utilaje si dotari pentru o mai buna functionare, noi tehnici  - ambalarea si coacerea in vid, diverse tipuri de coacere.