Patiserie Galben FECC00Evenimentul s-a desfasurat la sucursala BILANCIA CRAIOVA din Strada Felix Aderca, Nr.3, judet Dolj.

Workshop-ul a fost sustinut de Ugo Pradella  – chef ANGELO PO Italia si Sorin Ristea – chef BILANCIA.

In cadrul cursului au fost prezentate noile tehnologii ale cuptoarelor AngeloPo, utilaje si dotari pentru o mai buna functionare, noi tehnici  - ambalarea si coacerea in vid, diverse tipuri de coacere.