Evenimentul s-a desfasurat in AMFITEATRU de la BILANCIA, din Strada Balantei, nr. 46, Corbeanca-Ilfov.

Workshop-ul a fost sustinut de Denis Croce  – chef ANGELO PO Italia si Sorin Ristea – chef BILANCIA.

Partener: SELGROS

In cadrul cursului au fost prezentate  noile tehnologii ale cuptoarelor AngeloPo, utilaje si dotari pentru o mai buna functionare, noi tehnici  - ambalarea si coacerea in vid, diverse tipuri de coacere.