Evenimentul s-a desfasurat la sucursala BILANCIA BRASOV, Calea Bucuresti nr. 252, judet Brasov.

Workshop-ul a fost sustinut de chef  Claudio Rampinini.        

Partener: NORDIC IMPORT EXPORT CO SRL.

In cadrul workshop-ului au fost prezentate tehnologii inovative ale cuptoarelor Moretti Forni, tehnici de framantare, de modelare, de pastrare a aluatului si tehnici de coacere adaptate fiecarui model de cuptor.