Cuptor pe carbuni cu 1 camera si suport din inox, second hand, temperatura medie de lucru 250-350 °C

Productie pe ora de 90 kg medie si temperatura la gratar de 250 pana la 350 ºC

Cuptoare cu carbune Josper HJX

Josper este o combinație eleganta de gratar si cuptor intr-o singura masina.

Functioneaza 100% cu carbune din lemn.

Un design unic de gratar inchis.

Diferite niveluri de gratar.

Flexibil si robust, usor de utilizat, cu un sistem de usă cu deschidere fața.

Sistem de aerisire pentru controlul temperaturii.

Aducand valoarea adaugata care provine din lemnul de foc (carbune) in materia prima, obtinem acele arome de ieri, precum si o textura si suculenta perfecta. Combinand functiile unui cuptor si gratar, putem lucra la temperaturi ridicate prin combinarea sigilarii produsului, afumatul și grill-ul in acelasi timp.

Cuptoare cu carbune Josper

Legenda in lumea gastronomiei carbunelui. Traditia si inovatia se reunesc in proiectarea acestui gratar si cuptor intr-un singur utilaj , plus se adauga o gama intreaga de echipamente pentru a stapani gratarul gastronomic.

Este fabricata din aliaje de otel de inalta tehnologie si componente de calitate superioara, in slujba gastronomiei si a sectorului solicitant al ospitalitatii . Cuptoarele cu carbune Josper HJA si HJX sunt partenerul perfect pentru cei mai pretențiosi bucatari care doresc sa obtina cea mai inalta calitate a gratarului pe carbune.

Aceste rezultate sunt unice si fac din cuptorul cu carbune Josper un echipament care este, de asemenea, unic.