Cuptor pentru patiserie, electric seria MIND.Maps ONE, capacitate 16 tavi

Name: Cuptor pentru patiserie, electric seria MIND.Maps ONE, capacitate 16 tavi
SKU: UNX-XEBL-16EU-E1RS

alimentare 380V, putere 29.3kW, greutate 262kg

Producator:

UNOX

Detalii tehnice

Detalii tehnice

Mai multe informatii

Alimentare	380 V
Capacitate tavi	16 GN1/1
Putere (W)	29300
Dimensiune(mm)	892x1018x1875

Descriere produs

Cuptor pentru patiserie electric, seria MIND.Maps ONE

capacitate 16 tavi de dimensiunea 600x400mm, distanta intre ghidaje 80m, panou de comanda IPX5 usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer pozitie de blocare usa la 120° si 180° grosime usa 70mm geam interior detasabil pentru o curatare usoara sistem auto-diagnoza switch temperatura dimensiuni 892x1018x1875hmm alimentare 380V putere 29.3kW greutate 262kg

Tehnologii si functii

CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere, DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere, STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C, AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei.

Functii

ddc.unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete.