Cuptor pentru patiserie, electric seria MIND.Maps ONE, capacitate 16 tavi
Alimentare | 380 V |
---|---|
Capacitate tavi | 16 GN1/1 |
Putere (W) | 29300 |
Dimensiune(mm) | 892x1018x1875 |
capacitate 16 tavi de dimensiunea 600x400mm, distanta intre ghidaje 80m, panou de comanda IPX5 usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer pozitie de blocare usa la 120° si 180° grosime usa 70mm geam interior detasabil pentru o curatare usoara sistem auto-diagnoza switch temperatura dimensiuni 892x1018x1875hmm alimentare 380V putere 29.3kW greutate 262kg

CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere, DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere, STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C, AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei.
ddc.unox.com: control asupra functionarii cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor DDC.App: monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone DDC.Coach: analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete.