Home
Cofetarie / Brutarie
Cuptoare panificatie/patiserie
Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

Inapoi la categoria: Cuptoare panificatie/patiserie

Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

UNX-XEFR-04EU-ELDV

Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

capacitate 4 tavi de dimensiune 600x400mm, distanta intre tavi 75mm, oacere cu convectie +30°C - +260°C, coacere cu convectie si umiditate + temperatura ajustabila +48°C - +260°C, temperatura maxima preincalzire 260°C

Producator:

UNOX

Detalii tehnice

Detalii tehnice

Mai multe informatii

Cod produs	UNX-XEFR-04EU-ELDV
Capacitate tavi	4 GN1/1
Alimentare	380 V
Putere (W)	6900
Numar de camere coacere	1

Descriere produs

Specificatii si Functii:

Cuptor electric pentru patiserie

Model Rossella LED

Comenzi electronice

Capacitate 4 tavi de dimensiune 600x400mm

Distanta intre tavi 75mm

Coacere cu convectie +30°C - +260°C

Coacere cu convectie si umiditate + temperatura ajustabila +48°C - +260°C

Temperatura maxima preincalzire 260°C

3 pasi de gatit

12 programe rapide

99 programe

AIR.Plus: ventilatoare cu inversare de sens + 2 viteze ce pot fi ajustate de catre operator

STEAM.Plus: convectie mixta - umiditate coacere (20-40-60-100%)

DRY.Plus: eliminare umiditatii din camera de coacere

MAXI.Link: permite montarea mai multor cuptoare in coloana

Protek.SAFE: eficienta termala si siguranta in lucru + motorul se opreste cand usa este deschisa pentru a limita pierderea de energie

Temperatura preincalzire de pana la 260°C ce poate fi setata de catre operator pentru fiecare program

Afisarea timpului nominal si cel ramas pentru programul de coacere in curs

Temperatura din interiorul camerei

Nivelul de umiditate si viteza ventilatorului

Afisaj temperatura in grad °C sau °F

Panou de comanda sigilat pentru a evita infiltrarea aburului in circuite (IPX4)

Deschidere manuala usa in pozitie verticala (de sus in jos)

Ghidaje tavi cromate

Dimensiuni 800x811x502h mm

Alimentare 380V

Putere electrica 6900W

Greutate 57 kg

Extrage umiditatea, pentru o aroma intensa.

Umiditate la indemana, pentru o coacere perfecta.

Actioneaza, uneste, transforma.

Cooking performance

20 Semi-baghete

46 foietaje dulci

52 prajituri delicioase

48 croissante

120 fuietaje cu pizza

48 rulouri de carnati

Administreaza preferintele:

Cuptor pentru patiserie, capacitate 4 tavi, model Rossella LED, alimentare 380V, Unox

Cooking performance