Bain marie electric GN 1/1+1/3, putere totala 1000W

Bain Marie profesional electric Offcar - GN 1/1 + GN 1/3, varianta de banc

Bain Marie-ul profesional electric Offcar este proiectat pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast-food-uri si alte unitati HoReCa care doresc mentinerea preparatelor la temperatura optima de servire, fara a afecta textura, gustul sau calitatea acestora. Sistemul de incalzire prin baie de apa asigura o distributie uniforma si delicata a caldurii, fiind ideal pentru sosuri, garnituri, preparate gatite si alte alimente care necesita pastrarea la cald pentru perioade indelungate.

Varianta de banc, cu inaltime de numai 290 mm, este special conceputa pentru amplasarea pe blaturi de lucru sau integrarea in liniile modulare Offcar. Constructia robusta din otel inoxidabil, consumul redus de energie si configuratia GN 1/1 + GN 1/3 transforma acest echipament intr-o solutie eficienta si versatila pentru orice bucatarie profesionala.

Caracteristici si beneficii

Configuratia compatibila GN 1/1 + GN 1/3 permite utilizarea recipientelor gastronomice standard, oferind flexibilitate maxima pentru organizarea simultana a mai multor preparate si eficientizarea activitatii din zona de servire.

Sistemul electric de incalzire prin baie de apa distribuie uniform temperatura pe intreaga suprafata a cuvei, prevenind supraincalzirea preparatelor si mentinand constant calitatea, consistenta si proprietatile acestora pe intreaga durata a servirii.

Controlul precis al temperaturii permite reglarea rapida a nivelului de incalzire in functie de tipul preparatelor, contribuind la reducerea consumului energetic si la obtinerea unor rezultate constante in exploatarea zilnica.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta ridicata la coroziune, utilizare intensiva si temperaturi inalte, iar cuva cu colturi rotunjite faciliteaza curatarea rapida si respectarea celor mai stricte norme de igiena din industria HoReCa.

Designul compact si modular permite integrarea perfecta alaturi de celelalte echipamente profesionale Offcar, optimizand spatiul de lucru si contribuind la organizarea eficienta a bucatariilor profesionale.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.