Bain marie electric GN1/1, putere totala 1000W

Bain Marie profesional electric Offcar - GN 1/1, varianta de banc

Bain Marie-ul profesional electric Offcar este proiectat pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast-food-uri si alte unitati HoReCa care doresc mentinerea preparatelor la temperatura optima de servire, fara a afecta textura, gustul sau proprietatile acestora. Functionarea prin baie de apa asigura o incalzire delicata si uniforma, ideala pentru sosuri, garnituri, preparate gatite si alte produse sensibile la supraincalzire.

Varianta de banc, cu inaltime redusa de numai 290 mm, este ideala pentru integrarea pe blaturile de lucru sau in liniile modulare de gatit Offcar. Constructia robusta din otel inoxidabil, consumul redus de energie si utilizarea intuitiva transforma acest echipament intr-o alegere excelenta pentru bucatariile profesionale moderne.

Caracteristici si beneficii

Cuva compatibila GN 1/1 permite utilizarea recipientelor gastronomice standard, oferind flexibilitate maxima pentru pastrarea la cald a diferitelor preparate si organizarea eficienta a zonei de servire.

Sistemul electric de incalzire prin baie de apa distribuie uniform temperatura pe intreaga suprafata a cuvei, prevenind supraincalzirea alimentelor si contribuind la mentinerea calitatii acestora pe toata durata servirii.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea rapida a nivelului de incalzire in functie de preparatele pastrate, asigurand rezultate constante si un consum optim de energie.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta la coroziune, utilizare intensiva si curatare rapida. Cuva cu colturi rotunjite faciliteaza igienizarea completa, respectand standardele profesionale din industria HoReCa.

Designul compact si modular permite integrarea perfecta alaturi de celelalte echipamente Offcar, optimizand spatiul disponibil si eficientizand fluxul de lucru in bucatariile profesionale.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.