Inapoi la categoria: Cuptoare Pizza
Cuptor electric modular din inox cu 2 camere de coacere AMALFI, MORETTI FORNI
MOF-COMPA2/S-C

Cuptor electric modular din inox cu 2 camere de coacere AMALFI, MORETTI FORNI

Cuptor electric modular AMALFI, cu 2 camere de coacere
Producator:
Detalii tehnice
Mai multe informatii
Cod produs MOF-COMPA2/S-C
Putere (W) 19200
Alimentare 380 V
Numar de camere coacere 2
Produsul a fost adaugat in cererea de oferta.
Descriere produs


Cuptoarele Amalfi

Amalfi este cuptorul modular profesional, specific pentru coacere directa cu o stabilitate exceptionala a temperaturii; camera de coacere este realizata in intregime din caramizi refractare si reprezinta instrumentul ideal pentru coacerea perfecta a pizzei traditionale. Caracteristica distinctiva a Amalfi este tehnologia exclusiva a elementelor de incalzire, care sunt introduse separat in piatra refractara, atat pentru partea superioara cat si pentru cea inferioara, contribuind la o distributie optima a caldurii, chiar si cu deschiderea frecventa a usii



Versatilitate

SerieP ofera o gama multifunctionala, solida si puternica, de cuptoare pe gaz si electrice. Este unealta ideala pentru coacerea directa si indirecta a pizzei, painii si produselor de patiserie, datorita planseelor interschimbabile din caramida refractara sau otel inoxidabil si posibilitatii de a instala un aburitor optional.


Functionalitate

Punctul cheie este simplitatea în utilizare, datorită panoului său de control prietenos cu utilizatorul! Cuptoarele din Seria P vin echipate cu uși echilibrate, mânere ergonomice din oțel inoxidabil și iluminare dublă pentru a facilita vizualizarea produselor în timpul coacerii: un avantaj pentru economisirea de energie și îmbunătățirea operațiilor de lucru.



Fiabilitate

SeriaP reprezinta rezultatul unor alegeri tehnice si constructive axate pe cea mai mare fiabilitate. Expertiza specializata si procese aprofundate de control garanteaza utilizatorilor cea mai buna durabilitate. Coacere perfecta garantata


Tehnologii



DualPower Technology

Controlul independent al temperaturii din camera de coacere atat pe planul superior cat si pe cel inferior, asigura coacerea perfecta a produselor.

Forest

EcoStandby Technology

Functia inteligenta pentru economisirea energiei. Pune cuptorul in modul standby in timpul pauzelor de lucru, si va fi gata de utilizare cu un singur click!

Northern Lights

Functia de abur

Aburul umed se raspandeste in interiorul camerei de coacere, aderand la produs si facilitand cresterea adecvata. Un element esential pentru brutarii experti.

*Functie optionala

Northern Lights

Temporizator de pornire

Programează cuptorul să pornească automat la ora dorită, economisind timp și energie.

Specificatii tehnice

  • Cuptor electric modular AMALFI, cu 2 camere de coacere
  • Dmensiuni interne camera de coacere 950x1030x180h mm
  • Camera de coacere integral din samota pentru mentinerea temperaturii
  • Rezistente integrate in samota
  • Parte frontala din inox, panouri laterale si parte superioara din tabla vopsita
  • Productivitate orara: 270 pizza de diametru300 mm/ 48 pizza de diametru 600x400 mm
  • Dimensiuni 1320x1400x1850mm
  • Alimentare 380V
  • Putere 19200W
  • 20 programe de coacere
  • Iluminare interna protejata
  • Usa ranforsata cu geam temperat
  • Izolatie de inalta densitate
  • Temperatura maxima +450grC
  • Include hota
  • Set 4 roti
  • Capacitate 18 pizza (diametru 300mm)
  • Capacitate 6 pizza (diametru 600x400 mm)
  • Rezistenta incorporata pentru inertie termica ridicata


  • Moretti Forni este compania lider in domeniul tehnologiilor de panificatie pentru produse dospite. Din 1946, misiunea Moretti Forni este sa ofere experienta perfecta de coacere datorita tehnologiei Smart Baking®, ce ofera utilizatorilor echilibrul ideal intre inovatie si traditie.