Inapoi la categoria: Cuptoare/Gratare pe carbuni
Cuptor pe carbuni NANO Compact, temperatura 250-350°C,  control al temperaturii prin controlul debitului de aer

MBR-NANO-COMPACT

Cuptor pe carbuni NANO Compact, temperatura 250-350°C, control al temperaturii prin controlul debitului de aer

Cuptor pe carbuni NANO Compact, temperatura 250-350°C, control al temperaturii prin controlul debitului de aer, prevazut cu gratar, cleste inox Mibrasa, vatrai inox, faras din inox pentru cenusa, perie de sarma, sertar colectare cenusa multifunctional, colector grasime detasabil, baza de legatura, dimensiuni 532x580x742(h) mm
Producator:
Detalii tehnice
Mai multe informatii
Cod produs MBR-NANO-COMPACT
33.655,00 LEI

Disponibilitate: In stoc

Descriere produs
Cuptoarele pe carbuni Mibrasa

Cuptorul Mibrasa® este un gratar inchis, proiectat și fabricat în atelierele Mibrasa, realizat din oțel de cea mai buna calitate cu scopul de a satisface si cei mai exigenti bucatari. Constructia cuptorului permite utilizatorului sa controleze cu acuratete ciclurile de aer si intensitatea focului. Acest lucru eficientizeaza gatirea si ajuta la economisirea cantitatii de carbuni folosita. Cuptoarele cu carbune Mibrasa® permit gatirea tuturor tipurilor de alimente, pastrand aromele naturale si scotand în evidenta un gust unic.



Spatiu dedicat – Gratar pentru mentinere la cald

Gratarul de incalzire montat deasupra cuptorului emite caldura reziduala la temperaturi cuprinse intre 40°C si 60°C pe doua niveluri, perfect pentru pastrarea preparatelor si aducerea alimentelor la temperatura camerei. Noul design al separatorului de foc este amplasat in spatele cuptorului pentru a maximiza capacitatea de stocare, avand loc pentru 4 tavi GN1/1.

Performanta si eficienta Mibrasa

Mibrasa HMB 35 Compact Nano este un cuptor profesional pe carbune, conceput pentru o incalzire rapida si un control precis al temperaturii si al intensitatii jarului. Cuptorul poate atinge temperaturi de gatire intre 250°C si 350°C, iar designul sau eficient permite utilizarea optima a carbunelui, pastrand aroma naturala a alimentelor si oferind preparatelor gustul specific gatirii pe carbune.

Specificatii tehnice
  • Recomandat pentru 25-35 portii per serviciu
  • Productivitate aproximativa 20 kg/h
  • Temperatura de gatire 250-350°C
  • Timp de incalzire aproximativ 25 minute
  • Capacitate initiala incarcare carbuni 3 kg
  • Durata aproximativa a incarcaturii de carbuni: 6 ore
  • Gratar cu dimensiunea de 540 x 595 mm
  • Prevazut cu filtru ignifug pentru disiparea caldurii
  • Colector de grasime detasabil
  • Putere echivalenta aproximativa 1,5 kW
  • Debit de evacuare 2000 m³/h
  • Greutate neta 158 kg
  • Dimensiuni exterioare conform configuratiei tehnice
  • Cuptor Mibrasa specificatii
    "

    Mibrasa este o companie tanara, de familie, care pune accent pe calitate si rezistenta, astfel incat gratarele produse sunt create pentru a dura. Folosind tehnici de inginerie de ultima generatie si oteluri de cea mai inalta calitate, se lucreaza pentru a obtine o precizie maxima in fiecare detaliu, rezultand un produs superior in performanta si versatilitate. De la sudor la bucatar, oamenii din spatele Mibrasa impartasesc cu totii acelasi scop; de a fabrica cele mai durabile si performante gratare de pe piata.



    Relatia dintre mancare si foc ne intoarce la originile cele mai adanci ale gastronomiei si ale omenirii. Gatitul la foc este o practica sincera, onesta si, mai presus de toate, permite aromelor autentice sa vorbeasca de unele singure. Gatitul la foc este profund inradacinat in gastronomia mediteraneana. Din atelierul Mibrasa din Palamós, situat în inima Costa Brava din Spania, unde sunt produse cele mai bune echipamente Mibrasa pentru a servi clientii din intreaga lume.

    Nota: Culoarea cuptorului poate varia pentru acelasi cod de produs. Va rugam sa verificati cu agentul de vanzari culoarea disponibila in stoc inainte de plasarea comenzii.