Cuptor pentru patiserie electric seria BakerTop-X Digital.ID, capacitate 5 tavi 600x400, distanta intre ghidaje 86mm, tehnologii si functii: ADAPTIVE.Cooking: regleaza automat parametrii de coacere pentru a asigura rezultate repetabile, CLIMALUX: control total al umiditatii in camera de coacere, SMART.Preheating: seteaza automat temperatura si durata preincalzirii, SENSE.Klean: estimeaza gradul de murdarire a cuptorului si sugereaza spalarea automata propice, DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere, STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C, AIR.Maxi: multiple ventilatoare cu inversare de sens, EFFICIENT.Power: eficienta energetica certificata ENERGY STAR, CHEFUNOX: alege o reteta din librarie si cuptorul seteaza automat toti parametrii, MULTI.Time: gestioneaza pana la 10 programe de coacere in acelasi timp, recipient DET&Rinse integrat, Protek.SAFE: oprire automata ventilator in momentul deschiderii usii, coacere prin convectie de la 30°C la 300°C , coacere cu sonda produs si functie Delta T, preincalzire pana la 300°C, camera de coare din inox AISI316L cu colturi interne rotunjite, iluminare LED, panou de comanda touch-screen capacitiv de 16 inch, Digital.ID:sistem de operare ce permite controlul cuptorul prin intermediul smartphone-ului, echipat cu un microfon integrat pentru a permite controlul vocal și interacțiunea cu bucătarii UNOX pentru a primi asistență pentru gătit direct prin panoul interactiv, dimensiuni 860x1018x789 alimentare 380V, putere 11.6 kW, greutate 100kg