Cuptor pentru patiserie electric, 4 tavi 600x400mm

Comenzi manuale, model Rossella Manual

Producator:

UNOX

Detalii tehnice

Detalii tehnice

Mai multe informatii

Cod produs	UNX-XFT193
Capacitate tavi	4 GN1/1
Alimentare	220 V
Putere (W)	6500
Numar de camere coacere	1

Descriere produs

Cuptor electric pentru patiserie, model Rossella Manual

Comenzi manuale

Capacitate 4 tavi 600x400mm

Distanta intre tavi 75mm

Coacere cu convectie +30°C - +260°C

Umidificare si coacere cu convectie +90°C - +260°C

AIR.Plus: ventilatoare cu inversare de sens

DRY.Plus: eliminare rapida a umiditatii din camera de coacere

STEAM.Plus: injectie manuala de abur

Protek.SAFE: eficienta termala si siguranta in lucru (prevenirea incalzirii geamului de la usa si a suprafetelor exterioare)

Camera de coacere din inox cu colturi rotunjite pentru igiena si curatare usoara

Iluminare interna cu lampa halogen

Switch de siguranta temperatura

Culoare neagra

Dimensiuni 800x770x509h mm

Alimentare 220V/380V

Putere 6500W

Greutate 49kg

AIR.Plus

Gatit uniform. Fara compromisuri. Tehnologia UNOX AIR.Plus aplicata la cuptoarele CHEFLUX™ garanteaza distributia perfecta a aerului si caldura in interiorul camerei de gatit, dand uniformitate. In cuptoarele CHEFLUX™ posibilitatea de a selecta de la 2 viteze de flux de aer in interiorul camerei permite orice fel de produs de gatit, de la cel mai usor la cele mai delicate celor care necesita un inalt transfer de caldura.

DRY.Plus

Gust si textura. Maximizat. Umiditatea eliberata de alimente in timpul procesului de gatire determina aroma preparatului. Tehnologia DRY.Plus elimina umiditatea din camera de gatit, atat cea eliberata de alimente cat si orice umiditate generata de STEAM.Plus in a etapa anterioara de gatit. Indepartarea umiditatii este rapida si eficienta, prin urmare aroma alimentelor este intensificata.

STEAM.Plus

Aburi. Ori de cate ori ai nevoie. Aburul inseamna alimente sanatoase si usoare cu intense culori, structuri nedeteriorate si gusturi nealterate Tehnologia STEAM.Plus de la UNOX permite instant crearea de abur in camera de gatit de la 48°C pana la 260°C, obtinand rezultate optime de la fiecare produs./p>