Cuptor pizza, alimentare gaz, cu trei camere de coacere, dimensiuni interioare 1100x738x180mm

Fiecare cuptor din seriaP este echipat cu placa electronica exclusiva Moretti System Control, cu setare separata a caldurii pentru partea superioara si cea de jos, temporizator si functie economica. Toata gama serieiP este dotata cu usi rezistente izolate cu fibra de inalta densitate. Sticla poate fi inlocuita usor de pe partea exterioara a cuptorului. Toate modelele de cuptoare pentru pizza cu gaz din seriaP Moretti Forni sunt decorate cu un panou special negru, conferind cuptorului un design placut si inalterabil, impreuna cu o igiena foarte ridicata.

SerieP gaz este alcatuit din una sau mai multe camere de copt independente si o optiune pentru un dulap de dospire sau un suport. Suprafata de copt este realizata din piatra refractara, permitând distributia perfecta a caldurii pe intreaga suprafata si facând acest cuptor potrivit in mod deosebit pentru coacerea directa a pizzei, pe podea sau in tavi. Controlul temperaturii se face electronic. Usa cuptorului este articulata in partea de jos, cu o fereastra din sticla temperata pentru a verifica produsul in timpul coacerii. Suportul este format dintr-o structura metalica vopsita, in timp ce dulapul de dospire este un cabinet din otel inoxidabil echipat cu un termostat de incalzire. Dulapul de dospire poate atinge temperatura maxima de 65°C, in timp ce temperatura maxima a camerei de copt este de 450°C.

FUNCTIONARE

• Incalzire cu arzator in rampa

• Control electronic al temperaturii

• Aprinzator incandescent protejat

• Detector de flacara

• Temperatura maxima atinsa 450°C

• Monitorizarea continua a temperaturilor in camera de copt cu ajutorul termocuplului

• Evacuare gaze de ardere B11 sau B21

CONSTRUCTIE

• Structura din otel inoxidabil pliat

• Panouri laterale din tabla vopsita

• Capota din otel inoxidabil

• Conductor de abur din tabla de otel inoxidabil

• Usa din otel inoxidabil, sticla temperata

• Manere din material termoplastic

• Suprafata de copt din caramida refractara cu doua straturi

• Structura superioara si laterala din otel aluminizat

• Izolatie termica din lana de roca

ACCESORII

• Dulap de dospire cu roti inaltime 59cm, 80 cm

• Suport cu roti inaltime 40cm, 80cm, 95cm

• Element separator inaltime 29cm

• Ghidaje suplimentare pentru suport si compartiment

• Activator pentru evacuarea vaporilor

• Capota fara partea frontala

ECHIPAMENT STANDARD

• Iluminare duala cu halogen

• Dispozitiv de siguranta independent pentru temperatura maxima