Gratar cu apa electric, putere totala 4900W

Gratar profesional electric cu apa Offcar

Gratarul profesional electric cu apa Offcar este conceput pentru restaurante, hoteluri, steakhouse-uri, bistrouri si alte unitati HoReCa care doresc prepararea uniforma a carnii, pestelui, legumelor si altor preparate la gratar. Sistemul de gatire cu apa reduce emisiile de fum, limiteaza arderea grasimilor si contribuie la obtinerea unor preparate gustoase si suculente.

Integrat in gama profesionala OFFCAR Milo, echipamentul imbina performanta ridicata, eficienta energetica si fiabilitatea cu o constructie robusta din otel inoxidabil. Dimensiunile compacte permit integrarea facila in liniile modulare de gatit, fiind ideal pentru bucatariile profesionale cu activitate intensa.

Caracteristici si beneficii

Suprafata de gatire este realizata pentru distributia uniforma a temperaturii, permitand prepararea simultana a mai multor produse. Sistemul cu apa colecteaza grasimile rezultate in timpul gatirii, reducand formarea fumului si facilitand curatarea echipamentului.

Incalzirea este realizata prin rezistente electrice de inalta performanta, care asigura atingerea rapida a temperaturii de lucru si mentinerea constanta a acesteia pe intreaga suprafata de gatire, contribuind la obtinerea unor rezultate uniforme.

Cuva pentru apa contribuie la mentinerea unui mediu de gatire curat si limiteaza depunerile de grasime pe componentele interne ale echipamentului. Aceasta solutie imbunatateste confortul in utilizare si reduce timpul necesar operatiunilor de curatare.

Constructia din otel inoxidabil, panoul frontal usor demontabil si accesul facil la componentele principale simplifica operatiunile de intretinere si service, asigurand o durata de viata indelungata chiar si in conditii de utilizare profesionala intensiva.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.