Gratar cu roca vulcanica, dimensiuni 800x900x290hmm, putere totala 24000W

Gratar profesional cu roca vulcanica Offcar - 800 x 900 mm, varianta de banc

Gratarul profesional cu roca vulcanica Offcar este conceput pentru restaurante, steakhouse-uri, hoteluri, terase, bucatarii profesionale si alte unitati HoReCa care doresc prepararea uniforma a carnii, pestelui, legumelor si altor preparate la temperaturi ridicate. Sistemul de gatire cu roca vulcanica reproduce efectul gratarului traditional, oferind preparatelor aroma autentica si o rumenire perfecta.

Varianta de banc, cu dimensiuni compacte si constructie robusta din otel inoxidabil, permite integrarea usoara in liniile profesionale Offcar, economisind spatiu fara a compromite performanta. Suprafata generoasa de gatire este ideala pentru unitatile cu un volum ridicat de productie.

Caracteristici si beneficii

Suprafata de gatire este incalzita prin intermediul rocii vulcanice naturale, care acumuleaza si distribuie uniform caldura, reducand fluctuatiile de temperatura si asigurand rezultate constante pentru fiecare preparat.

Gratarele din otel inoxidabil sunt proiectate pentru utilizare profesionala intensiva, permitand prepararea simultana a unor cantitati mari de alimente si oferind o curatare usoara dupa fiecare utilizare.

Tavile colectoare pentru grasime contribuie la mentinerea unui mediu de lucru curat, reduc aparitia fumului excesiv si faciliteaza operatiunile de igienizare la finalul programului.

Constructia integral din otel inoxidabil garanteaza rezistenta la temperaturi ridicate, coroziune si utilizare continua, in timp ce panoul frontal demontabil permite acces rapid pentru operatiunile de intretinere si service.

Designul modular Offcar permite integrarea perfecta alaturi de celelalte echipamente din gama, oferind flexibilitate maxima in configurarea bucatariilor profesionale moderne.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.