Malaxor, capacitate 40 kg aluat, volum cuva 56 litri, putere 2200W

Malaxor profesional cu spirala Mecnosud M40 – capacitate 40 kg

Malaxorul profesional cu spirala Mecnosud M40 este conceput pentru brutarii, pizzerii si laboratoare de patiserie care necesita performanta constanta si control precis al framantarii. Echipamentul este ideal pentru productii medii si intensive, oferind rezultate uniforme si textura perfecta a aluatului.

Constructie durabila si igiena maxima

Bolul, spirala si componentele aflate in contact cu aluatul sunt realizate din otel inoxidabil de inalta calitate, garantand rezistenta la uzura si curatare usoara. Structura solida asigura stabilitate optima in timpul functionarii, chiar si la incarcare maxima.

Specificatii tehnice principale

Control si eficienta in productie

Sistemul de actionare permite reglarea vitezei in functie de consistenta aluatului, fie ca este vorba despre paine artizanala, pizza sau produse de patiserie. Forma speciala a bolului contribuie la dezvoltarea optima a glutenului si la obtinerea unei consistente uniforme.

Mecnosud M40 este alegerea potrivita pentru profesionistii care doresc fiabilitate, randament ridicat si calitate constanta a produsului final.