Malaxor cu spirala si panou digital, capacitate 10 litri, alimentare 220V, putere 700W

Mixerul spiral profesional Founter din seria FB este proiectat pentru brutarii, pizzerii, laboratoare de cofetarie si unitati HoReCa care necesita framantarea eficienta a aluaturilor pentru paine, pizza, focaccia, produse de patiserie sau alte preparate pe baza de aluat. Datorita sistemului profesional de framantare in spirala, echipamentul dezvolta rapid reteaua de gluten si obtine un aluat omogen, elastic si perfect hidratat.

Constructia robusta, tehnologia moderna si controlul digital transforma seria FB intr-o alegere excelenta pentru utilizarea profesionala zilnica, oferind performanta ridicata, fiabilitate si rezultate constante chiar si in conditii de lucru intensive.

Transmisie profesionala pe curea
Sistemul de transmisie pe curea reduce vibratiile si zgomotul in timpul functionarii, oferind o framantare lina, stabila si o durata de viata extinsa a componentelor mecanice.

Panou de comanda Touch Screen
Interfata moderna cu ecran tactil permite operarea intuitiva si reglarea rapida a parametrilor de lucru, fara perioade de acomodare pentru operator.

Monitorizare in timp real a temperaturii aluatului
Sistemul integrat permite supravegherea permanenta a temperaturii aluatului pentru evitarea supraincalzirii si obtinerea unei fermentatii controlate.

Framantare uniforma
Forma spiralei si miscarea sincronizata a cuvei permit dezvoltarea optima a glutenului, rezultand un aluat uniform, elastic si cu hidratare constanta.

Design fara bara centrala
Lipsa barei centrale ofera mai mult spatiu pentru miscarea aluatului, imbunatateste dezvoltarea glutenului si faciliteaza manipularea si curatarea cuvei.

Constructie profesionala
Realizat din materiale de inalta calitate, mixerul este conceput pentru utilizare continua in brutarii, pizzerii si laboratoare profesionale.

Seria FB de la Founter este dezvoltata special pentru profesionistii care urmaresc productivitate ridicata, consistenta perfecta a aluatului si costuri reduse de exploatare. Sistemul de framantare in spirala protejeaza structura aluatului, reduce cresterea temperaturii in timpul procesului si contribuie la obtinerea unor produse de panificatie si pizza de calitate superioara. Combinatia dintre tehnologia moderna, controlul digital, functionarea silentioasa si constructia robusta transforma acest mixer intr-o investitie sigura pentru orice laborator profesional.