Tigaie basculanta alimentare gaz capacitate 120 litri, inox, putere totala 30000W

Tigaie basculanta profesionala pe gaz Offcar - 120 litri

Tigaia basculanta profesionala pe gaz Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor volume foarte mari de alimente in conditii de eficienta maxima. Este ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire si prepararea sosurilor, tocanelor sau a altor preparate gatite, oferind performante ridicate chiar si in regim de utilizare continua.

Parte din gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta combina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem performant de incalzire pe gaz si un mecanism profesional de basculare, permitand descarcarea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea perfecta in liniile profesionale de gatit si contribuie la optimizarea fluxului de lucru din bucatariile moderne.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 120 litri permite prepararea unor cantitati foarte mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind recomandata pentru bucatariile profesionale cu productie continua, cantine, catering si unitati de alimentatie colectiva.

Sistemul de incalzire pe gaz cu o putere totala de 30 kW asigura incalzirea rapida si distributia uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de gatire, reducand timpul de preparare si contribuind la obtinerea unor rezultate constante pentru orice tip de preparat.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea controlata si fara efort a cuvei, facilitand transferul preparatelor si reducand timpul necesar operatiunilor de curatare si intretinere.

Controlul precis al temperaturii ofera flexibilitate maxima pentru prepararea unei game variate de retete, de la prajire si sotare pana la fierbere sau gatire lenta, adaptandu-se cu usurinta cerintelor fiecarei bucatarii profesionale.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta excelenta la coroziune, temperaturi ridicate si utilizare intensiva. Suprafetele netede si colturile rotunjite faciliteaza curatarea rapida si respectarea celor mai stricte norme de igiena din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.