Tigaie basculanta alimentare gaz, capacitate 55 litri, putere totala 12000W, greutate 135kg

Tigaie basculanta profesionala pe gaz Offcar - 55 litri

Tigaia basculanta profesionala pe gaz Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor cantitati mari de alimente in conditii de eficienta maxima. Ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire sau prepararea sosurilor si mancarurilor gatite, aceasta asigura rezultate uniforme si un control excelent al procesului de gatire.

Integrata in gama profesionala Offcar, tigaia basculanta imbina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem performant de incalzire pe gaz si un mecanism de basculare ergonomic, permitand golirea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea in liniile profesionale de gatit si optimizeaza fluxul de lucru din orice bucatarie.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 55 litri permite prepararea unor volume mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, reducand timpii de productie si crescand eficienta in bucatariile profesionale cu activitate intensa.

Sistemul de incalzire pe gaz asigura o distributie uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de gatire, oferind o incalzire rapida si un consum eficient de energie. Arzatoarele performante permit atingerea rapida a temperaturii de lucru si mentinerea constanta a acesteia pe durata prepararii.

Mecanismul de basculare permite descarcarea rapida si controlata a continutului, reducand efortul operatorului si sporind siguranta in timpul utilizarii. Acesta faciliteaza totodata curatarea rapida a cuvei dupa fiecare ciclu de lucru.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea rapida la diferite metode de preparare, de la fierbere si sotare pana la prajire sau gatire lenta, oferind flexibilitate maxima pentru orice tip de preparat.

Constructia integrala din otel inoxidabil ofera rezistenta excelenta la coroziune, temperaturi ridicate si utilizare continua. Suprafetele netede si colturile rotunjite permit o igienizare rapida si respectarea celor mai stricte standarde din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.