Tigaie basculanta alimentare gaz capacitate 86 litri, putere totala 20000W

Tigaie basculanta profesionala pe gaz Offcar - 86 litri

Tigaia basculanta profesionala pe gaz Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor cantitati mari de alimente in conditii de eficienta maxima. Este ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire si prepararea sosurilor sau a altor preparate gatite, oferind performante ridicate chiar si in regim de utilizare intensiva.

Parte din gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta imbina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem performant de incalzire pe gaz si un mecanism profesional de basculare, permitand descarcarea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea perfecta in liniile profesionale de gatit si optimizeaza fluxul de lucru din orice bucatarie.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 86 litri permite prepararea unor volume mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind recomandata pentru bucatariile profesionale cu activitate intensa si productie continua.

Sistemul de incalzire pe gaz, cu o putere totala de 20 kW, asigura incalzirea rapida si distributia uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de gatire, reducand timpul de preparare si contribuind la obtinerea unor rezultate constante.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea controlata si fara efort a cuvei, facilitand transferul preparatelor si reducand timpul necesar operatiunilor de curatare si intretinere.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea echipamentului pentru o gama variata de preparate, de la prajire si sotare pana la fierbere sau gatire lenta, oferind flexibilitate maxima in exploatare.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta ridicata la coroziune, temperaturi inalte si utilizare profesionala intensa. Suprafetele netede si colturile rotunjite faciliteaza curatarea rapida si respectarea celor mai stricte norme de igiena.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.