Tigaie basculanta electrica capacitate 120 litri, putere totala 14800W

Tigaie basculanta profesionala electrica Offcar - 120 litri

Tigaia basculanta profesionala electrica Offcar este destinata restaurantelor, hotelurilor, cantinelor, firmelor de catering si altor unitati HoReCa care necesita prepararea unor volume foarte mari de alimente in conditii de eficienta maxima. Echipamentul este ideal pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire sau prepararea sosurilor si mancarurilor gatite, oferind performanta constanta chiar si in regim de utilizare intensiva.

Integrata in gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta combina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem electric de incalzire de mare putere si un mecanism ergonomic de basculare, permitand descarcarea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea perfecta in liniile profesionale de gatit si optimizeaza fluxul de lucru din bucatariile moderne.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 120 litri permite prepararea unor cantitati foarte mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind solutia ideala pentru bucatariile profesionale cu productie continua si un numar ridicat de portii.

Sistemul electric de incalzire de 14,8 kW asigura atingerea rapida a temperaturii de lucru si o distributie uniforma a caldurii pe intreaga suprafata de gatire, contribuind la obtinerea unor preparate gatite uniform si reducand timpii de preparare.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea controlata si rapida a cuvei, reducand efortul operatorului si sporind siguranta in timpul utilizarii. Totodata, acesta faciliteaza operatiunile de curatare si intretinere dupa fiecare utilizare.

Controlul precis al temperaturii ofera flexibilitate maxima pentru diferite metode de preparare, de la fierbere si sotare pana la prajire sau gatire lenta, adaptandu-se cu usurinta cerintelor fiecarei retete.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta ridicata la coroziune, temperaturi inalte si utilizare intensiva. Suprafetele netede si colturile rotunjite faciliteaza igienizarea si respectarea celor mai exigente standarde din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.