Tigaie basculanta electrica capacitate 150 litri, putere totala 14800W

Tigaie basculanta profesionala electrica Offcar - 150 litri

Tigaia basculanta profesionala electrica Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor volume foarte mari de alimente in conditii de eficienta maxima. Este ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire si prepararea sosurilor, tocanelor sau a altor preparate gatite, oferind performanta constanta chiar si in regim de utilizare intensiva.

Parte din gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta imbina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem electric de incalzire performant si un mecanism profesional de basculare, permitand descarcarea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea in liniile profesionale de gatit si optimizeaza fluxul de lucru din orice bucatarie.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 150 litri permite prepararea unor cantitati foarte mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind ideala pentru bucatariile profesionale cu productie ridicata, catering si alimentatie colectiva.

Sistemul electric de incalzire cu o putere de 14,8 kW asigura atingerea rapida a temperaturii de lucru si distribuirea uniforma a caldurii pe intreaga suprafata de gatire, contribuind la obtinerea unor preparate gatite uniform si reducerea timpilor de preparare.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea controlata si fara efort a cuvei, facilitand transferul preparatelor catre recipientele de servire si reducand timpul necesar operatiunilor de curatare si intretinere.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea rapida la diferite metode de preparare, oferind flexibilitate maxima pentru prajire, sotare, fierbere sau gatire lenta, in functie de reteta utilizata.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta ridicata la coroziune, temperaturi inalte si utilizare continua. Suprafetele netede si colturile rotunjite permit curatarea rapida si respectarea celor mai stricte norme de igiena din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.