Tigaie basculanta electrica capacitate 86 litri, inox, putere totala 9900W

Tigaie basculanta profesionala electrica Offcar - 86 litri

Tigaia basculanta profesionala electrica Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor cantitati foarte mari de alimente in conditii de eficienta si siguranta maxima. Este ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire, prepararea sosurilor, tocanitelor si altor preparate ce necesita control precis al temperaturii.

Integrata in gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta imbina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem electric performant de incalzire si un mecanism profesional de basculare, permitand descarcarea rapida si sigura a preparatelor. Designul modular faciliteaza integrarea perfecta in liniile profesionale de gatit si contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatariile moderne.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 86 litri permite prepararea unor volume foarte mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind alegerea ideala pentru bucatariile profesionale cu productie intensa si servicii continue.

Sistemul electric de incalzire asigura o distributie uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de gatire, eliminand punctele fierbinti si contribuind la obtinerea unor preparate gatite uniform, indiferent de cantitatea preparata.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea rapida si controlata a cuvei, reducand efortul operatorului si crescand siguranta in timpul utilizarii. Totodata, faciliteaza curatarea rapida si eficienta dupa fiecare ciclu de lucru.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea echipamentului pentru numeroase metode de preparare, de la fierbere si sotare pana la prajire sau gatire lenta, oferind flexibilitate maxima pentru orice tip de preparat.

Constructia integrala din otel inoxidabil garanteaza rezistenta excelenta la coroziune, temperaturi ridicate si utilizare intensiva. Suprafetele netede si colturile rotunjite faciliteaza igienizarea si respectarea celor mai exigente standarde din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.