Tigaie basculanta electrica capacitate 86 litri, putere totala 9900W

Tigaie basculanta profesionala electrica Offcar - 86 litri

Tigaia basculanta profesionala electrica Offcar este proiectata pentru restaurante, hoteluri, cantine, firme de catering si alte unitati HoReCa care necesita prepararea unor cantitati foarte mari de alimente in conditii de eficienta si siguranta maxima. Este ideala pentru prajire, sotare, fierbere, inabusire, prepararea sosurilor, tocanitelor si altor preparate ce necesita control precis al temperaturii.

Integrata in gama profesionala Offcar, aceasta tigaie basculanta imbina constructia robusta din otel inoxidabil cu un sistem electric performant de incalzire si un mecanism ergonomic de basculare, permitand descarcarea rapida a preparatelor si reducerea timpilor de lucru. Designul modular faciliteaza integrarea perfecta in liniile profesionale de gatit.

Caracteristici si beneficii

Cuva cu o capacitate de 86 litri permite prepararea unor volume foarte mari de alimente intr-un singur ciclu de lucru, fiind alegerea ideala pentru bucatariile profesionale cu productie intensiva si flux continuu de preparare.

Sistemul electric de incalzire ofera o distributie uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de gatire, eliminand diferentele de temperatura si contribuind la obtinerea unor preparate gatite uniform, indiferent de reteta sau cantitatea preparata.

Mecanismul profesional de basculare permite golirea rapida si controlata a cuvei, simplificand manipularea preparatelor si reducand efortul operatorului. Totodata, faciliteaza curatarea rapida dupa fiecare utilizare.

Controlul precis al temperaturii permite adaptarea echipamentului pentru o gama larga de preparate, de la fierbere si sotare pana la prajire sau gatire lenta, oferind flexibilitate maxima in exploatare.

Constructia integrala din otel inoxidabil asigura rezistenta ridicata la coroziune, temperaturi inalte si utilizare continua. Suprafetele netede si colturile rotunjite permit igienizarea rapida si respectarea standardelor profesionale din industria HoReCa.

Specificatii tehnice

Despre OFFCAR

OFFCAR este un producator italian de echipamente profesionale pentru gatit, cu o traditie de familie ce incepe in anul 1920. Compania a luat nastere prin dezvoltarea si comercializarea masinilor de gatit alimentate cu lemn, concepute pentru a inlocui echipamentele existente la acea vreme, costisitoare si dificil de utilizat. De-a lungul a peste un secol de activitate, OFFCAR a ramas o afacere de familie, ghidata de aceleasi valori: pasiunea pentru calitate, atentia la detalii si dorinta permanenta de inovare.

Astazi, OFFCAR proiecteaza si produce integral in Italia echipamente profesionale destinate industriei HoReCa, recunoscute pentru fiabilitate, eficienta energetica si durabilitate. Fiecare produs este conceput pentru a raspunde cerintelor bucatariilor profesionale moderne, unde performanta si continuitatea in exploatare sunt esentiale.

Portofoliul companiei include si platforma SuperFry, o gama inovatoare de friteuze profesionale dezvoltata pentru reducerea consumului de ulei, optimizarea proceselor de lucru si obtinerea unor rezultate constante, chiar si in conditii de utilizare intensiva.

Cu peste 100 de ani de experienta, OFFCAR imbina traditia manufacturii italiene cu tehnologiile moderne de productie, oferind echipamente profesionale apreciate in intreaga lume pentru calitatea constructiei, performanta si fiabilitatea pe termen lung.