Cuptoare patiserie

Gratar cromat, dimensiuni 600x400mm

Kit cuve GN1/1 pentru cuptorul BERU464PW

Tava neteda din aluminiu, dimensiuni 460x330x15mm

Cuptor electric pentru patiserie, comenzi manuale, model Rossella Manual, capacitate 4 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 75mm, coacere cu convectie +30°C - +260°C, umidificare si coacere cu convectie +90°C - +260°C, tehnologie AIR.Plus: ventilatoare cu inversare de sens, tehnologie DRY.Plus: eliminare rapida a umiditatii din camera de coacere, tehnologie STEAM.Plus: injectie manuala de abur, tehnologie Protek.SAFE: eficienta termala si siguranta in lucru (prevenirea incalzirii geamului de la usa si a suprafetelor exterioare), camera de coacere din inox cu colturi rotunjite pentru igiena si curatare usoara, iluminare interna cu lampa halogen, switch de siguranta temperatura, culoare neagra, dimensiuni 800x770x509h mm, alimentare 220V/380V, putere 6.5kW, greutate 49kg

Hota cu condensator de aburi -pentru cuptorele electrice, flux de aer minim 310mc/h, flux de aer maxim 390mc/h, diametru orificiu de evacuare 121mm, dimensiuni 860x1145x240mm, alimentare 220V, putere 100W

Cuptor pentru patiserie electric

Caracteristici:

• comenzi manuale
• capacitate 6 tavi de dimensiune 600x400mm, distanta intre tavi 80mm
• temperatura de coacere 30°C-260°C
• dimensiuni 860x900x930h mm
• alimentare 380V
• putere electrica 10.5kW
• greutate 80kg

Kit suprapunere cuptoare

Tava perforata din aluminiu, model Bake, dimensiuni 460x330x15mm

Cuptor pentru patiserie, electric, seria MIND.Maps One, capacitate 4 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 260°C, vi

Suport inalt deschis, dimensiuni 842x713x692mm, greutate 11kg

Suport deschis inalt, cu ghidaje pentru tavi, capacitate 8 tavi de dimensiunea 600x400mm, distanta intre ghidaje 70mm, dimensiuni 798x599x782mm, greutate 13kg

Kit reductie aer -pentru modelele XFT199/ XFT197/ XFT195/ XFT190/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT180/ XFT183

Cuptor electric pentru patiserie, cu convectie, capacitate 4 tavi 600x400mm, distanta intre ghidaje 70mm, iluminare interna, colturi interne rotunjite la interior -pentru o curatare usoara, 2 motoare, control manual umidificare, timer 0-120 , temperatura 50-300°C, dimensiuni 724x730x598mm, alimentare 380V, putere 4.8kW

Cuptor rotativ, alimentare gaz, ventilat, cu carucior pentru 18 tavi (600x400 mm), hota centrala, maner ergonomic cromat, structura externa si interior din inox, sistem de incalzire compus din 2 arzatoare demontabile cu 5 focuri, usa inox cu geam dublu si iluminare interna, panou de comanda electronic, suport pe role, 34400kcal, dimensiune (LxlxH mm): 1120x1600x2090, consum gaz: 40kW

Cuptor rotativ, alimentare gaz, ventilat, cu carucior pentru 14 tavi (600x400 mm), hota centrala, maner ergonomic cromat, structura externa si interior din inox, sistem de incalzire compus din 2 arzatoare demontabile cu 5 focuri, usa inox cu geam dublu si iluminare interna, panou de comanda electronic, suport pe role, 34400kcal, dimensiune (LxlxH mm): 1120x1600x2090, consum gaz: 40kW

Cuptor electric pentru patiserie/panificatie, cu dospitor si umidificator, capacitate 10 tavi 600x400mm, interior din inox, ventilator dublu si dubla termocupla pentru o coacere uniforma, 4 viteze, valva motorizata pentru evacuare vapori, usa cu geam dublu-geam demontabil pentru curatare, panou de comanda digital, tehnologie Adaptive-Power pentru o evacuare calibrata si punctuala a puterii, tehnologie Custom-Bake pentru a programa pana la 3 temperaturi cu viteze diferite in timpul aceluiasi ciclu de coacere, sistem Data-Feed: o usa de acces la sistemul operativ al cuptorului cu ajutorul unui panou SD pentru diagnostricarea si upgradarea software-ului, control electronic, display LCD, timer, izolatie de mare densitate, lumina interioara protejata, functie autodiagnostic, roti, dimensiuni externe: 780x1040mm, alimentare 380V, putere 15.4kW

Suport deschis, dimensiuni 842x665x692mm, greutate 11kg - pentru modelele XV893/ XV813G/ XV593/ XV513G/XB895/XB695/XB893/XB813G/XB693/XB613G

Cuptor pentru patiserie, alimentare gaz, seria MIND.Maps Plus, capacitate 16 tavi 600x400mm, carucior inclus, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (g

Cuptor pentru patiserie, electric, seria MIND.Maps Plus, capacitate 16 tavi 600x400mm, carucior inclus, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul

Cuptor pentru patiserie, electric, seria MIND.Maps One, capacitate 16 tavi 600x400mm, carucior inclus, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de

Cuptor pentru patiserie, alimentare gaz, seria MIND.Maps Plus, capacitate 10 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa s

Cuptor pentru patiserie, alimentare gaz, seria MIND.Maps Plus, capacitate 6 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si

Cuptor pentru patiserie, electric, seria MIND.Maps Plus, capacitate 4 tavi 600x400mm, distanta intre tavi 80mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si spra