Preparare calda

Roca vulcanica -pret pe kg

Friteuza electrica, cu o cuva, capacitate 8 litri, termostat, inox, dimensiune (LxlxH mm): 270x410x290, alimentare 220V, 3,3kW

Friteuza electrica, cu o cuva, capacitate 5 litri, termostat, structura din inox, dimensiune (LxlxH mm): 180x420x360, alimentare 220V, putere 2kW

Baza deschisa, fara plan, inox, dimensiune (Lxlxhmm): 700x540x570, greutate 11kg

Caracteristici:

• suprafata neteda
• structura din inox
• dimensiuni 400x540x270h mm
• putere 3kW
• alimentare 220V

Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 10 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzi

Friteuza electrica, cu doua cuve, capacitate 8+8 litri, termostat 190grC, zona de racire, 2 lampi indicatoare pe fiecare panou, inox, dimensiune (LxlxH mm): 540x410x290, alimentare 220V, 6,6kW

Gratar electric mixt - 1/2 neted+1/2 striat, dimensiuni: 600x500x270h mm, greutate 35kg, alimentare 220V, putere 2.4kW

Tava Fakiro Grill GN1/1 din aluminiu, suprafata antiaderenta, cu striatii, inaltime 12mm

Gratar din aluminiu cu suprafata antiaderenta, model Grill

Arzator alimentare gaz, structura inox, flacara pilot, termocupla, valva de siguranta, autoinchidere cand ramane fara gaz, dimensiuni 600x700x450hmm, putere 18000W, consum gaz 1.87mc/h, greutate 83kg -NU FUNCTIONEAZA CU GPL

Tava GN1/1, model No Fry, pentru cartofi prajiti si gatire la abur, inox, inaltime 40mm

Gratar cu roca vulcanica, alimentare gaz, suport cu dulap inchis, dimensiuni 800x900x850+120hmm, putere 17kW, greutate 128kg

Gratar cu roca vulcanica, alimentare gaz, model de banc, dimensiuni: 600x650x475 mm, putere 13.9kW

Grila de reductie, dimensiune (Lxl mm): 260x260

Tava GN1/1 din inox , model Black.20, suprafata neteda antiaderenta, culoare neagra, inaltime 20mm

Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps One, capacitate 5 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 2 viteze de aer programabile; 2 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (geamul de la usa si sprafetele externe sunt reci); senzor care opreste ventilatia pentru a limita pierderea de energie la deschiderea usii; consum de energie electrica ce se adapteaza nevoilor reale (pentru cuptoarele electrice); consum de gaz ce se adapteaza nevoilor reala (pentru cupoare gaz); program de curatare automata Rotor.KLEAN -4 programe de spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent; recipient detergent incorporat in cuptor, usa patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere cu techno polimer; pozitie de blocare la 60°-120°-180°, temperatura de preincalzire de pana la 260°C, vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs), mentinerea modului de coacere <>, functionare continua <>, vizualizarea timpului programat si real/ temperatura sondei de produs/ temperatura in camera de coacere/ umiditatea/ viteza ventilatorului, afisarea temperaturii in °C sau °F, camera de coacere din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite -pentru o curatare usoara, iluminarea interioara se face cu lumini LED externe, panou de coamnda MASTER.Touch rezistent la abur, manerul usii este realizat din fibra de carbon foarte dur, usa cu scurgere continuua -chiar si cand usa este deschisa, canal de scurgere cu capacitate mare, comutator de proximitate a usii, sistem de autodiagnoza, comutator de siguranta pentru temperatura, dimensiuni 750x773x675hmm, alimentare 220V/380V, putere 7kW, greutate 70kg

Friteuza, electrica, capacitate ulei 10litri, termostat, microswitch, structura inox, dimensiuni 280x490x330hmm, alimentare 220V, putere 3kW

Fry-top, alimentare gaz, cu suprafata mixta 1/2 neteda, 1/2 striata, model de banc, robinet de siguranta, termocupla si flacara pilot pentru aprindere automata a arzatoarelor, sertar pentru colectarea grasimilor, dimensiune (Lxlxhmm) 700x650x280, putere gaz 11,4kW, greutate 76kg

Friteuza, electrica, cu 2 cuve, capacitate 10+10 litri, model de banc, cuva inox 18/10, robinet scurgere ulei, reglarea temperaturii cu termostat 100°C-180°C, intrerupator general, termostat de siguranta, dimensiuni cos 300x220x110hmm, dimensiune (Lxlxhmm): 700x650x280, alimentare 380V, putere 15kW, greutate: 47kg -cosuri incluse

Friteuza pe gaz, cu 2 cuve, capacitate 2x21 litri, suport cu dulap inchis, termostat de siguranta, flacara pilot, dimensiuni 800x900x850+120h mm, putere 31kW

Cos 1/4 pentru masina de fiert paste, dimensiune (Lxlxhmm): 140x140x160, greutate: 0,6kg

Friteuza dubla, pe gaz, capacitate 2 x 20+/-2 lt, cu suport, dimensiuni 700x700x850+60mm, putere 31kW/ 105.772BTU, gaz, greutate neta 85kg

Friteuza, alimentare gaz, cu 2 cuve, capacitate 8+8 litri, model de banc, supapa de siguranta, flacara pilot, dispozitiv piezoelectric pentru aprinderea automata a arzatoarelor, termostat de siguranta, dimensiuni cos 260x230x110hmm, dimensiune (Lxlxhmm): 700x650x280, putere gaz 12.6kW, greutate 47kg -cosuri incluse

Masina de gatit pe gaz cu 4 ochiuri si cuptor

Caracteristici:

• dimensiuni 800x900x850+120h mm
• putere 2x7.5kW+2x4.5kW
• putere cuptor 5.8kW
• control cu termostat
• grile plan de lucru din fonta

Fry-top pe gaz, cu suprafata mixta (2/3 neteda+1/3 striata), suport cu dulap inchis, dimensiuni 800x900x850+120h mm, greutate 70kg, putere 11.8kW

Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori

- capacitate 7 tavi GN1/1

- distanta intre tavi 67mm

- coacere cu convectie de la 30°C la 260°C

- coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C - cu tehnologia STEAM.Maxi,

- coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C - cu tehonolgia STEAM.Maxi

- coacere cu aburi de la 48°C la 130°C - cu tehnologia STEAM.Maxi

- coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C - cu tehnologia DRY.Maxi

- coacere Delta T cu sonda pentru testarea produsului, tehnologia MIND.Maps

Gratar cu roca vulcanica, alimentare gaz, model de banc, dimensiuni: 400x650x475 mm, putere 6.9kW

Usa batanta, stanga/dreapta, realizata din inox

Friteuza electrica, cu doua cuve, capacitate 10+10 litri, suport cu dulap inchis cu 2 usi, cuva din inox, incalzire cu rezistente rabatabile, dimensiuni cuva (Lxlxhmm):320x250x210, robinet scurgere, dimensiune (Lxlxhmm): 700x700x850, alimentare 380V, 15kW, greutate: 71kg

Tava GN1/1 din inox , model Black.40, suprafata neteda antiaderenta, culoare neagra, inaltime 40mm

Gratar GN1/1 pentru pui, model Pollo, capacitate 8 pui, inox, inaltime 168mm

Baza deschisa, dimensiuni interne 328x548x349 mm, picioare inox 18/10- reglabile in inaltime, inox AISI 304 18/10, dimensiune (LxlxH mm): 350x700x660, greutate 13kg

Friteuza, electrica cu 2 cuve, capacitate 2x24 litri, suport cu dulap inchis, strucutra inox, control cu termostat, mecanism pentru scurgerea uleiului dupa prajire, termostat de siguranta, dimensiuni: 850x900x900h mm, greutate 98kg, alimentare 380V, putere 2x14000W

Fry-top, alimentare gaz, cu suprafata mixta, 1/2 neteda, 1/2 striata, suport cu baza deschisa, plan de coacere din fonta, prevazut cu canal anterior si sertar extraibil pentru colectarea grasimilor, aprindere piezoelectrica, distributia gazului se realizeaza prin intermediul unei supape de siguranta cu termocupla, dimensiune (Lxlxhmm): 700x700x850, putere gaz: 11,4kW, greutate: 81kg

Cuptor pentru gastronomie, electric, cu convectie pe vapori, seria MIND.Maps Plus, capacitate 7 tavi GN1/1, distanta intre tavi 67mm, coacere cu convectie de la 30°C la 260°C, coacere mixta cu aburi si convectie de la 35°C la 260°C -cu tehnologia STEAM.Maxi de la 30% la 90%, coacere mixta cu umidificare si convectie de la 48°C la 260°C -cu tehonolgia STEAM.Maxi de la 10% la 20%, coacere cu aburi de la 48°C la 130°C -cu tehnologia STEAM.Maxi 100%, coacere cu aer uscat de la 30°C la 260°C -cu tehnologia DRY.Maxi de la 10% la 100%, coacere Delta T cu conda pentru testarea produsului, sonda pentru produs MULTI.Point, tehnologia MIND.Maps -deseneaza procesele de coacere cu un numar infinit de pasi doar cu o simpla atingere, programe - salveaza pana la 256 programe/ posibilitatea atribuirii unei poze si nume fiecarui program salvat/ salvarea numelui retetei (in orice limba), CHEFUNOX -salveaza modul de coacere; tipul de produs; dimensiunea produsului si rezultatul final, tehnologia MULTI.Time - poate administra pana la 10 timere simultan pentru 10 produse diferite, tehnologia MISE.EN.PLACE -sincronizeaza produsele din camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi timp, tehnologia AIR.Maxi -multiple ventilatoare cu inversare de sens; 4 viteze de aer programabile; 4 moduri de coacere semistatice programabile, tehnologia DRY.Maxi -extragerea umiditatii (programabila de catre utilizator); cocere folosind extractia umiditatii de la 30°C la 260°C, tehnologia STEAM.Maxi -abur de la 35°C la 130°C; combinatie de aer umed si uscat de la 35°C la 260°C, tehnologia ADAPTIVE.Cooking -identifica optimizarea procesului de coacere si ajusteaza automat parametrii de coacere pentru a garanta rezultatul perfect -acelasi rezultat indiferent daca aveti o tava in cuptor sau este incarcat la maxim; senzor de umiditate si ajustare automata, tehnologia MAXI.Link -permite montarea mai multor cuptoare in coloana, tehnologia Protek.SAFE - eficienta si siguranta termala maxima (ge